A CSAPAT

ZSÓKA AZ ÜZLETVEZETŐ ÉS KRISZTIÁN, ZSÓKA FŐNÖKE

Zsóka és Krisztián 2012 végén hirtelen felindulásból nyitották a Nemsüti bisztrót. Krisztiánnak így lett egy helye, ahol bármikor benyúlhat a pultba croissant-ért, Zsókának pedig lett egy mosogatógépe és vendégei, akik odavannak a salátákért. Zsóka lendületével megpróbál napról napra újdonságokat kitalálni a bisztóba, és megoldani a napi feladatokat. Krisztián pedig mindig tudja, mikor mit kéne (t)ennie.

BORISZ  
Borisz nagyon nagy segítségünkre van, ha néha ovi után betéved a bisztróba. Legszorgalmasabb és legfigyelmesebb pincérünk, akinek lehetetlen ellenállni.

SABRINA AZ ADU

Sabrina még nincs egy éve, hogy velünk dolgozik, de már most nélkülözhetetlen tagja a csapatnak. Legyen szó saláta vagy nyers süti készítésről, gluténmentes kenyér feltalálásról, vagy programozási ismeretek elsajátításáról, Sabrina mindig jön, lát, csinál és győz.

ANDRÁS A RETTENTÖ

András a konyha nyitásával járult hozzá a Nemsüti terjeszkedéséhez. Temperamentumáról ismert András kedvenc témája (leszámítva Samu fiát) a következő heti menü megtárgyalása, a feladatok felsorolása és megoldásának eltervezése. András egy személyben konyhavezető, a házhozszállítás koordinátora, első számú beszerző, szervező, rendező, intéző, néha séf helyett séf, vagy futár helyett futár. András ahol tud, ott segít.

ANNA, AZ ALAPÍTÓANYA

Anna nyitotta a Nemsüti első Jászai Mari téri üzletét. Sok-sok tervezés és még több hivatal végigjárása után nyithatott meg a 16 nm-es vegetáriánus ételbár 2004-ben, a legelsők között. A meleg konyha indulásánál ő volt egy személyben a beszerző, a szakács, a kézilány, és a futár. Azóta szerencsére akad segítsége, de így is szinte minden nap az összes helyen felbukkan, általában tele kézzel, pillanatokra.

DÓRA A MEGMONDÓ

Dóra irányít mindent a háttérből – az ő receptjeivel és ötleteivel van tele mindkét Nemsüti. A csapaton kívül – és felülálló vezető.